肾脏主管人体的生殖、泌尿等功能:肾脏藏有人体的先天之精,与人体的生殖密切相关。肾脏与人体的泌尿功能也密切相关。肾脏亏虚会导致身体不适,特别是男性,肾虚还会影响夫妻生活。下面推荐几个补肾的食谱:
原料:猪里脊肉400克,锁阳、桑葚各20克,清汤300克,料酒、葱姜汁、水淀粉、葱末、白蜂蜜、盐、植物油各适量。
做法:①将桑葚、锁阳扎成药包,入清汤锅中烧开,煎出80克药汁备用;猪里脊肉切成丁,加料酒、葱姜汁、盐腌渍入味后用水淀粉上浆,下入四成热的油锅中滑散至熟,捞出沥油。②净锅内倒入药汁、料酒、白蜂蜜烧开,用水淀粉勾芡,下入葱末、肉丁炒匀即可。
功效:锁阳可补肾壮阳,桑葚可补肝肾,白蜂蜜能补中润燥,猪肉能滋阴润燥。适用于气弱阳虚的老年肾阳虚者。
原料:猪肘1个,药包1个(仙茅、熟附子各15克,大料、桂皮各5克,花椒2克,丁香1克),葱段、姜片、料酒、老抽、盐、白糖、香油、植物油各适量。
做法:①猪肘洗净,去大骨,入七成热油锅中炸至微黄色捞出。②净锅内倒入清水,加入葱段、姜片、药包、料酒、老抽、白糖烧开,下入猪肘烧开,七成熟时加盐酱至肘子熟烂,捞出沥去汤汁,刷上香油即可。
功效:仙茅可温肾壮阳,附子可回阳补火,猪肘可益肾壮力。适用于肾阳虚损所致阳痿、遗精、腰膝冷痛者。
3.蚝油炒猪腰
原料:猪腰400克,葱白丝克,蚝油、料酒、盐、鸡精、醋、胡椒粉、香油、植
物油各适量。
做法:①猪腰洗净,去筋膜、腰臊,切成条,用料酒、盐腌渍入味,入八成热油锅中炸至熟,倒入漏勺。②锅内放油,炒香葱丝,下入腰条炒匀,加入蚝油、醋、鸡精、盐、料酒、胡椒粉炒匀,淋入香油即可。
功效:猪腰可助肾气,葱白可通阳散寒。适用于性功能衰退、性器官萎缩的老年肾阳虚者。
原料:羊肉、山药各350克,豆泡80克,药包1个(肉苁蓉15克),姜片、葱段、蒜、料酒、酱油、盐、鸡精各适量。
做法:①山药去皮,切成滚刀块;豆泡、羊肉均切成块;蒜拍松。②砂锅内放入清水,下入羊肉块烧开,撇净浮沫,下入药包、姜片、葱段、蒜、料酒炖至羊肉熟透,拣出葱段、蒜、姜片、药包,下入山药块、豆泡块、酱油、盐炖至熟烂,加鸡精即可。
功效:肉苁蓉可补肾助阳,羊肉可温中暖肾,山药可固肾益精。适用于肾阳虚所致阳痿、遗精早泄、腰膝冷痛等症。
5.萝卜煨驴肉
原料:驴肉、白萝卜各300克,红枣80克,葱段、姜片、料酒、酱油、盐、鸡精、植物油各适量。
做法:①驴肉洗净,切成块,入沸水锅中焯去血污,捞出沥干;白萝卜洗净去皮,切成块;红枣洗净。②锅内放油烧热,炒香葱段、姜片,下入驴肉块略炒,烹入料酒、酱油炒匀,加清水、红枣煨至驴肉微熟,下入白萝卜块、盐煨至熟烂、汤汁浓稠,加鸡精即可。
功效:驴肉可补气益血、滋阴壮阳,白萝卜所含精氨酸是制造生殖细胞的重要原料,红枣可益血壮神。适用于因肥胖而致性功能减退的肾阳虚者。
6.栗香鸡腰
原料:鸡腰280克,板栗120克,西蓝花80克,葱花、蒜片、盐、鸡精、水淀粉、植物油、料酒、蚝油各适量。
做法:①板栗去壳、内膜;西蓝花洗净,切成块;鸡腰洗净,入沸水锅略焯,捞出沥干。②锅内加油烧热,炒香葱花、蒜片,下入鸡腰略炒,下入板栗肉、料酒、清水、盐、蚝油烧至熟透、汤汁浓稠,下入西蓝花炒熟,加入鸡精,水淀粉勾芡即可。
功效:鸡腰具有促进精子生成的功效,板栗具有滋补肾气的功效,西蓝花具有利脏腑、壮筋骨的功效。
男人养生先主肾,肾脏的主要生理功能是藏精、主水、主纳气、主生殖,主骨生髓,开窍于耳,其华在发。肾脏由于肾藏有先天之精,为脏腑阴阳之本,也是人体生长、发育、生殖之源,是生命活动之根本。
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